Sunde og gigtvenlige opskrifter
Har du gigt? Få opskrifter udviklet af klinisk diætist Lotte Birk, Dansk Gigthospital.
Har du gigt? Få opskrifter udviklet af klinisk diætist Lotte Birk, Dansk Gigthospital.
Du bliver, hvad du spiser... men får du også gigt af det? Vi ser nærmere på fup og fakta om kaffe og te i forhold til gigt.
Sammenhængen mellem udvikling af leddegigt og kaffe, koffeinfri kaffe og te er blevet undersøgt. Data er sparsomme, og der er ingen overbevisende fakta, der peger på en sammenhæng.
Et studie har vist, at kaffe i store mængder kan være en risikofaktor for udvikling af leddegigt hos mennesker, der er særligt genetisk disponerede, mens te kan være beskyttende.
Derfor er fremtidige undersøgelser nødvendige, før man helt klart kan konkludere på sammenhængen mellem kaffe og te og udvikling af leddegigt.
Betydningen af kaffe har været undersøgt i forbindelse med osteoporose, også kaldet knogleskørhed. Man har fundet ud af, at kaffens koffein øger knoglenedbrydningen, men kun hvis man samtidig får for lidt kalk. Hvis kostens indhold af kalk er tilstrækkelig, betyder det altså noget. Faktisk skal der ikke mere end 40 mg kalk pr. kop kaffe til at opveje den negative effekt. Det svarer f.eks. til 30 milliliter (to spiseskefulde) mælk.
Overordnet set ser et moderat kaffeindtag på 3-4 kopper ud til at være uskadeligt og kan ligefrem være godt for helbredet for mange.
Vi bruger cookies til statistik og til at gøre din oplevelse på hjemmesiden bedre. Vi bruger også cookies til at målrette annoncer på sociale medier.
Når du bruger hjemmesiden, accepterer du brugen af cookies. Læs mere om cookies
