Viden om mad og gigt – hvad er gigtvenlig mad?

Antiinflammatorisk kost, middelhavskost, vegetar- eller veganerkost, faste-, saft- udrensnings- og detoxkure. Ugeblade og kogebøger står i kø med løfter om, hvordan du kan blive sundere, slankere og gladere af at spise på en bestemt måde. Og har du gigt, lytter du måske også til andres erfaringer med bestemte ’kostskoler’ på de sociale medier. Men hvad er egentlig op og ned?

Det korte svar er, at det, du spiser, betyder en masse for hele din sundhed. Det handler selvfølgelig om, at din krop skal have de næringsstoffer, den har brug for – og i passende mængder. Proteiner, fedt og kulhydrater. Vitaminer, mineraler og fibre.

Hvad virker for dig?

Måske har du lagt mærke til, at du får det bedre med din gigt af nogle af de ting, du spiser og drikker – og værre af andre. Lyt til dine egne erfaringer, selvom det ikke er bevist, at de virker for alle. Men pas på med ekstreme kure og diæter. Hold dig inden for rammerne af de officielle kostråd.