• Udskriv
• Del på Facebook
• Del på Twitter
• Send link på mail

Cheesecake-is

Ca. 1 liter

Det skal du bruge

• 4 æggeblommer
• 150 g sukker
• 300 g friskost naturel (flødeost light)
• 2 spsk. citronsaft
• Revet skal af en citron
• 2,5 dl piskefløde
• 6 Digestive fuldkornskiks
• 1 dl blåbærmarmelade

Sådan gør du

1. Pisk æggeblommer og sukker skummende. Tilsæt friskost, saften og skallen fra citronen og rør cremen, til den er ensartet.
2. Pisk fløden og knus kiksene i små stykker. Vend flødeskum og kiks i ostecremen og hæld massen i en isform. Frys isen i ca. 12 timer.
3. Tag isen ud og fordel blåbærmarmeladen oven på den. Frys den igen i mindst fire timer.

Tip

Skift blåbærmarmeladen ud med din yndlingsmarmelade eller årstidens friske frugt.

Bliv klog på antiinflammatorisk kost og antiinflammatorisk livsstil