Claus Holms avokadosalat med tomater og skilt kærnemælk
Det skal du bruge
- 2 avokadoer deles i både
- 1 dl kærnemælk
- 1 spsk. sennep
- 1/2 citron – saft og skræl
- 2 spsk. øko rapsolie
- 1 bakke små tomater delt i halve
- 2 kviste frisk oregano eller basilikum
- Salt og peber
Sådan gør du
- Kom de skårne avokadoer i en skål – vendes med tomater.
- Bland kærnemælk, citron, salt, peber, sennep og olie – den skiller, og det er lækkert!
- Krydr tomat og avokado med salt og peber – kom dressing på og slut med frisk oregano eller basilikum.
Denne ret er smuk alene, men også herlig med stegt makrel eller kylling.
Bliv klog på antiinflammatorisk kost og antiinflammatorisk livsstil
Senest opdateret 28.06.2023
