Madopskrifter med fisk – lækre og nemme fiskeopskrifter

Vil du have fisk på menuen? Her finder du nemme og sunde opskrifter på retter med fisk.

Baccalà alla pizzaiola (saltet torsk i tomatsauce)

Bagte kartofler med stenbiderrogn og salat

Broccolisalat med laks og grønne asparges

Cornflakes-paneret torsk med rodfrugter i rygeostcreme

Dampet pighvar med kantareller, grønne bønner og ribs

Dampet skrubbe med tomatsalsa og guacamole

Fersken-chilisuppe med torsk

Fish & chips med avocadocreme

Fiskefrikadeller med gulerod

Fiskefrikadeller med remouladesauce og gulerodssalat

Friterede rødspættefileter med krydrede pastinakker og kartofler

Grillet hornfisk med spidskål og kikærter

Grillet makrel med indiske krydderier og krydret kikærtesalat med yoghurt

Grillet makrel med sommersalat

Grillet makrel med spaghetti, tomat og courgette

Grøn risotto med laks

Helstegt rødspætte med borlottibønner og tomat

Julesild med rodfrugter

Kammuslinger med tomatsalsa og avocadopuré

Karamelliserede kammuslinger med knuste kartofler, ærter og mynte

Laksefrikadeller i wrap med chipotle

Laksesalat - Opskrift af Claus Holm

Laksetærte med spinat samt ovnbagt grøntsagsmiks og selleri-æbleråkost

Laks med grønt og citrondressing

Marineret grillet ørred med pasta, grillede croutoner, salvie og svampe

Ovnbagt skrubbe med bagte kryddertomater og ærtepure

Ovnbagt torsk med blåskimmelost og råmarineret squash

Pasta carbonara med kammuslinger

Rejesalat med asiatisk twist

Rejesalat med chili, squash og blommer

Røget laksemousse

Rørt rillette med varmrøget laks

Sildeburgere med rugbrød og råkostsalat 

Skindstegt kuller med ovnbagte rodfrugter

Skindstegt kulmule med dampede asparges, krydderurtesalat og hønseglace

Skindstegt makrel med provencalske grøntsager

Sommer-muslinger - Opskrift af Claus Holm

Stegt filet royal af lange og mangosala

Stegt kulmule med bønner og risotto

Stegt laks med wokket pak choi og pasta

Stegt laks med pasta, bagte tomater og syltet citron

Stegt mørksej med quinoa-tabbouleh

Stegt og bagt kulmule med asparges

Stuvet spinat med pasta og røget makrel

Tarte Flambée med røget laks og spinat

Tunsalat - Opskrift af Claus Holm

Tunsalat-sandwich

Varmrøget laks med salat af pestosauce og salat af små kartofler, hytteost og radiser

Senest opdateret 05.06.2024