Mad og gigt: Kostens betydning

Kosten er din kilde til næringsstoffer, vitaminer, mineraler og fibre – alt det, der får maskineriet til at køre rundt. Her får du viden omkring gigtvenlig mad, lækre opskrifter og hjælpemidler til madlavningen.

Antiinflammatorisk kost, middelhavskost, vegetar- eller veganerkost, faste-, saft-, udrensnings- og detoxkure. Ugeblade, sociale medier og kogebøger står i kø med løfter om, hvordan du kan blive sundere, slankere og gladere af at spise på en bestemt måde.

Læs om forskning i kost

Der er ikke forsket så meget i kost og gigt, så der findes ikke nogen særlig kostplan for mennesker med gigt. Men vi ved alligevel noget om, hvordan det, du spiser, kan påvirke din gigtsygdom.

Illustration af tarmen

Tarmbakterier som medicin

Danske forskere undersøger, om tarmfloraen kan være nøglen til at dæmpe inflammation ved gigt. Ved at ændre kosten eller overføre sunde tarmbakterier fra raske donorer håber de at kunne bremse sygdommen – måske endda før, den for alvor tager fat.
Illustration af tarmen

Forskning: Fibre er godt for tarmen

Ny forskning viser, at et sundt liv i din tarm kræver, at du spiser en kost, som er rig på fibre. Du behøver ikke droppe kødet helt, så længe du propper dig med masser af grøntsager, fuldkorn og anden plantekost.

Lav gigtvenlig mad

Smørrebrød med paneret selleri a la fiskefilet

Smørrebrød: Paneret selleri a la fiskefilet

Prøv smørrebrød med paneret selleri a la fiskefilet – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.
Bagt ørred med urtetopping, sorte oliven og ingridærter

Bagt ørred med urtetopping, sorte oliven og ingridærter

Prøv bagt ørred med urtetopping, sorte oliven og ingridærter – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.
Fremhævet billede

Boller med æblemos og kardemomme

Prøv boller med æblemos og kardemomme – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.
Se andre madopskrifter

Det skal være nemt!

Gigtvenlig mad skal være lækker og nemt at tilberede. Hvis du har gigt i hænderne, kan det være en udfordring at snitte og skrælle, og her er det vigtigt at huske, at de færdigsnittede grøntsager fra køledisken eller på frost også er gode næringskilder. Du kan sagtens springe over, hvor gærdet er lavest, så du ikke bruger tid og kræfter på alt det, der findes lette løsninger på.

Det gælder om at planlægge og have de rigtige redskaber, så du kan tilberede sunde og lækre måltider – uden at overanstrenge dig.

Få gode råd til nem madlavning

Tarmens betydning for gigt

Der bor milliarder af bakterier, svampe og virusser i din tarm, og deres ve og vel er afgørende for dit velbefindende. Faktisk er dit immunforsvar i høj grad styret af tarmens beboere, og betændelse i din tarm hænger tæt sammen med betændelse i dine led.

Læs mere i artiklen
illustration af tarmen

Bliv medlem og stå stærkere med Gigtforeningen

Du får blandt andet:

  • Få 1:1-rådgivning hos Gigtforeningen, når du har brug for det.
  • Få Gigtmagasinet 4 gange årligt med viden, råd og inspiration.
  • Bliv en del af et fællesskab med andre, der lever med gigt.
  • Rabat på produkter, træning og oplevelser, der giver dig energi og øget livskvalitet.
Bliv medlem i dag