Grøn hummus med edamamebønner, lime og koriander

2 personer

Arbejdstid: 9 min.

Samlet tid: 15 min.

Det skal du bruge

• 1 dåse kikærter (240 g)
• 2 spsk. lys tahin
• 2 dl edamamebønner
• 1 lime
• 1 håndfuld koriander
• 1 tsk. stødt spidskommen
• 5 spsk. olivenolie

Sådan gør du

1. Lad edamamebønnerne tø op. Kom dem i en blender eller minihakker sammen med de øvrige ingredienser.
2. Blend det hele godt sammen til en ensartet masse, og juster med vand – alt efter, hvilken konsistens du ønsker.
3. Smag til med salt og limesaft efter behag.
4. Server hummus sammen med ristet rugbrød.

Mød vores madskribent

Ditte Ingemann

Kogebogsforfatter med en bachelor i ernæring og sundhed. Hun udvikler opskrifter med fokus på nydelse og balance og har altid grønt i front.

Få sundere vaner på 4 uger

I Gigtforeningens gratis kostudfordring får du små, overskuelige kostændringer, inspiration fra Claus Holm og viden om, hvordan din mad kan påvirke din gigt og din hverdag.

Modtag ugentlige udfordringer i 4 uger i din indbakke.

"*" indikerer påkrævede felter

LinkedIn

Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Fulde navn*

Email*

Telefon*

*

Jeg accepterer Gigtforeningens brugerbetingelser for e-mail

Deltag i kostudfordringen

Prøv andre snacks og søde opskrifter

Se flere opskrifter på snacks og sødt

Boller med æblemos og kardemomme

Prøv boller med æblemos og kardemomme – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Fastelavnsboller

Prøv fastelavnsboller – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Brownie med bønner og chokolade – fra Sano

Prøv Sanos brownie med bønner og chokolade – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.