Citrontiramisu

Ingredienser

Til 6 personer

• En form 22 x 22 cm
• 1 pakke (200 g) savoiardi-kiks (ladyfingers)
• 1 dl citronsaft
• 1 dl vand
• 100 g sukker

Creme

• 2 dl piskefløde
• 2 tsk. vaniljesukker
• 200 g flødeost naturel light
• 200 g skyr naturel
• 200 g lemoncurd
• 50 g flormelis

Sådan gør du

1. Rør citronsaft, vand og sukker sammen til sukkeret er opløst. Dæk bunden af et aflangt eller firkantet fad med ladyfingers, og hæld halvdelen af sukkerlagen over.
2. Pisk fløden til skum med vaniljesukker. Rør flødeost, skyr, lemoncurd og flormelis sammen til en ensartet creme. Rør forsigtigt flødeskummet i.
3. Fordel halvdelen af cremen på de opblødte ladyfingers. Læg de resterende ladyfingers i et jævnt lag oven på cremen, og hæld resten af citronlagen over, så alle kiks kan suge lage til sig. Læg resten af cremen øverst, og glat den ud.
4. Sæt tiramisuen på køl i mindst fem timer og gerne natten over. Pynt evt. med tynde skiver citron.

Få sundere vaner på 4 uger

I Gigtforeningens kostudfordring får du små, overskuelige kostændringer, inspiration fra Claus Holm og viden om, hvordan din mad kan påvirke din gigt og din hverdag.

Tilmeld dig og få mail med ugentlige udfordringer i indbakken.

"*" indikerer påkrævede felter

Company

Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Fulde navn*

Email*

Telefon*

*

Jeg accepterer Gigtforeningens brugerbetingelser for e-mail

Deltag i kostudfordringen

Prøv andre snacks og søde opskrifter

Boller med æblemos og kardemomme

Prøv boller med æblemos og kardemomme – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Foccacia med kidneybønner

Prøv foccacia med kidneybønner – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Fastelavnsboller

Prøv fastelavnsboller – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.