Bircher-müesli med nødder, bær og frugt

Prøv Bircher-müesli med nødder, bær og frugt – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Få sundere vaner
Bircher-müsli med nødder,bær og frugt
Madopskrifter

Bircher-müesli blev opfundet omkring år 1900 af den schweiziske læge Maximilian Bircher-Brenner, der ville give sine patienter en nærende morgenmad.

Der kan laves et utal af variationer baseret på originalopskriften. Udgangspunktet er, at gryn blandes med koldt vand, yoghurt, mælk eller juice og stilles i køleskab natten over. Inden servering toppes med forskellige nødder og frugt.

Bircher-müesli er god både om morgenen, som mellemmåltid og som dessert.

Ingredienser

Til 1 person

Grundopskrift

  • ½ dl 5-gryn eller havregryn
  • 3 valnødder i mindre stykker
  • 2 dl yoghurt naturel

Bircher-müesli med æblemos og sommerbær

  • 1 portion Bircher-müesli
  • 50 g (½ dl) æblemos
  • 50 g sommerbær, f.eks. ribs, solbær, blåbær, jordbær

Sådan gør du

Grundopskrift

  1. Rør gryn og valnødder med yoghurt, dæk skålen til og lad den stå i køleskab i mindst 3 timer, gerne natten over.
  2. Server müeslien som morgenmad pyntet med lidt ekstra valnødder.

Bircher-müesli med æblemos og sommerbær

  1. Rør 1 portion Bircher-müesli med æblemos og sommerbær.
  2. Server müeslien pyntet med lidt ekstra bær og valnødder som morgenmad, mellemmåltid eller dessert. Ribs giver müeslien en flot rød farve.

Tip

  • Chokoladen kan erstattes med tørrede tranebær.
  • Tørrede abrikoser kan erstattes med anden tørret frugt, f.eks. frugtmix af tørret ananas, melon og papaya.
  • Revet appelsinskal kan erstattes med 1 tsk. stødt kanel. 

Få sundere vaner på 4 uger

I Gigtforeningens kostudfordring får du små, overskuelige kostændringer, inspiration fra Claus Holm og viden om, hvordan din mad kan påvirke din gigt og din hverdag.

Tilmeld dig og få mail med ugentlige udfordringer i indbakken.

"*" indikerer påkrævede felter

Dette felt er til validering og bør ikke ændres.
*

Prøv andre snacks og søde opskrifter

Fremhævet billede

Boller med æblemos og kardemomme

Prøv boller med æblemos og kardemomme – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.
Foccacia med kidneybønner

Foccacia med kidneybønner

Prøv foccacia med kidneybønner – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.
Fastelavnsboller

Fastelavnsboller

Prøv fastelavnsboller – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Læs også