3 slags småkager af samme dej

Ingredienser

Til 28 stk.

Grunddej

• 250 g hvedemel
• 175 g flydende fedtstof (olie/margarine)
• 100 g flormelis

Sådan gør du

1. Kom mel, flydende fedtstof og flormelis i en skål og rør dejen sammen på røremaskinen. Rør kun til dejen hænger sammen. Dejen vil være blød, fordi der bruges flydende fedtstof.

Chokoladenøddekager

Til 40 stk.

Ingredienser

1. 1 portion grunddej
2. 40 g groft hakket mørk chokolade
3. 40 g groft hakkede hasselnødder
4. 1 tsk. vaniljesukker

Sådan gør du

1. Tilsæt chokolade, nødder og vaniljesukker til grunddejen og rør kortvarigt, til alt er blandet.
2. Tril dejen i 4 stænger. Del hver stang i 10 stykker, som trilles til kugler og sættes på en bageplade beklædt med bagepapir.
3. Bag småkagerne ved 200 grader i 14–16 minutter.

Kokoskager

Til 48 stk.

Ingredienser

1. 1 portion grunddej
2. 60 g kokosmel
3. 1 tsk. vaniljesukker

Sådan gør du

1. Tilsæt kokosmel og vaniljesukker til grunddejen og rør kortvarigt, til alt er blandet.
2. Tril dejen i 4 stænger. Del hver stang i 12 stykker, som trilles til kugler og sættes på en bageplade beklædt med bagepapir. Giv hver dejkugle 2 tryk med en gaffel, så der dannes et ternet mønster.
3. Bag småkagerne ved 200 grader i 8–10 minutter.

Ingefærnødder

Til 96 stk.

Ingredienser

1. 1 portion grunddej
2. 2 tsk. stødt ingefær
3. ½ tsk. stødt kanel
4. ½ tsk. stødt nellike

Sådan gør du

1. Tilsæt krydderierne til grunddejen og rør kortvarigt, til alt er blandet.
2. Tril dejen i 4 stænger. Del hver stang i 24 stykker, som trilles til små kugler og sættes på en bageplade beklædt med bagepapir.
3. Bag småkagerne ved 200 grader i 8–10 minutter.

Få sundere vaner på 4 uger

I Gigtforeningens kostudfordring får du små, overskuelige kostændringer, inspiration fra Claus Holm og viden om, hvordan din mad kan påvirke din gigt og din hverdag.

Tilmeld dig og få mail med ugentlige udfordringer i indbakken.

"*" indikerer påkrævede felter

Phone

Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Fulde navn*

Email*

Telefon*

*

Jeg accepterer Gigtforeningens brugerbetingelser for e-mail

Deltag i kostudfordringen

Prøv andre snacks og søde opskrifter

Boller med æblemos og kardemomme

Prøv boller med æblemos og kardemomme – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Foccacia med kidneybønner

Prøv foccacia med kidneybønner – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Fastelavnsboller

Prøv fastelavnsboller – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.