Røget laksemousse

Ingredienser

Til 3 personer

• 1 stk. varmrøget peberlaks (ca. 110 g, når skindet er fjernet)
• 50 g friskost 4 %
• 2 tsk. ravigottesauce eller sød sennep
• 1/4 æble (30 g) i meget små tern
• 1 tsk. citronsaft
• 2 spsk. finthakket rødløg
• 1,5 spsk. hakket purløg
• 1 knivspids salt

Sådan gør du

1. Fjern skindet fra laksen og kasser det. Mos den røgede laks med en gaffel og rør den sammen med friskost og ravigottesauce.
2. Vend æbletern i citronsaft for at forhindre brunfarvning, tilsæt dem og rør resten af ingredienserne i lakseblandingen.
3. Server laksemoussen som forret med salat og ristet brød eller brug den som pålæg til frokost.

Få sundere vaner på 4 uger

I Gigtforeningens gratis kostudfordring får du små, overskuelige kostændringer, inspiration fra Claus Holm og viden om, hvordan din mad kan påvirke din gigt og din hverdag.

Modtag ugentlige udfordringer i 4 uger i din indbakke.

"*" indikerer påkrævede felter

Email

Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Fulde navn*

Email*

Telefon*

*

Jeg accepterer Gigtforeningens brugerbetingelser for e-mail

Deltag i kostudfordringen

Prøv andre opskrifter med fisk og fjerkræ

Se flere opskrifter på fisk og fjerkræ

Kyllingekødboller i rød kokossauce

Prøv kyllingekødboller i rød kokossauce – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Helstegt rødspætte med borlottibønner og tomat

Prøv helstegt rødspætte med borlottibønner og tomat – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Marineret grillet ørred med pasta og grillede croutoner

Prøv marineret grillet ørred med pasta – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.