Laks med grønt og citrondressing

Ingredienser

Til 4 personer

• 2 optøede lakseportioner
• 400 g broccoli
• 2 porrer
• 1 spsk. olivenolie
• 1 fed finthakket hvidløg
• 1 tsk. fennikelfrø eller revet citronskal
• 1 spsk. citronsaft
• ½ tsk. salt
• Peber
• 200 g fuldkornspasta

Citrondressing

• 1,5 dl cremefraiche 9 %
• 1–2 tsk. citronsaft
• Revet skal af en halv citron

Sådan gør du

1. Beklæd en bradepande (ca. 25 x 35 cm) med bagepapir, læg laksestykkerne i den ene ende, og drys dem med salt og peber.
2. Rens grøntsagerne. Del broccoli i mindre buketter, og skær porrerne i skiver på 1 cm. Damp grøntsagerne i 1,5 dl letsaltet vand i fire minutter, bland dem med olivenolie, hvidløg, fennikelfrø eller citronskal, citronsaft, salt og peber, og læg dem i bradepanden ved siden af laksen. Bages ved 180 grader i 12–14 minutter.
3. Rør cremefraiche, citronsaft og -skal til en dressing.
4. Kog pastaen i letsaltet vand efter anvisning på pakken.

Følg din træning og udvikling

Hvis du træner dagligt, kan det være svært at huske både mængde og effekt. Vores træningsdagbog hjælper dig med at skabe overblik og holde motivationen oppe.

Modtag træningsdagbogen gratis direkte i din indbakke.

"*" indikerer påkrævede felter

Phone

Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Fulde navn*

Email*

*

Jeg accepterer Gigtforeningens brugerbetingelser for e-mail

Få træningsdagbogen i dag

Prøv andre opskrifter med fisk og fjerkræ

Se flere opskrifter på fisk og fjerkræ

Bagte kartofler med stenbiderrogn og salat

Prøv bagte kartofler med stenbiderrogn og salat – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.

Skindstegt kuller med ovnbagte rodfrugter

Prøv skindstegt kulmule – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad

Stegt mørksej med quinoa-tabbouleh

Prøv stegt mørksej med quinoa-tabbouleh – en nem og sund madopskrift fra Gigtforeningen. For dig, der søger inspiration til gigtvenlig mad.