• Udskriv
• Del på Facebook
• Del på Twitter
• Send link på mail

Citron-tiramisu

6 personer

Det skal du bruge

• En form 22 x 22 cm
• 1 pakke (200 g) savoiardi-kiks (ladyfingers)
• 1 dl citronsaft
• 1 dl vand
• 100 g sukker

Creme

• 2 dl piskefløde
• 2 tsk. vaniljesukker
• 200 g flødeost naturel light
• 200 g skyr naturel
• 200 g lemoncurd
• 50 g flormelis

Sådan gør du

1. Rør citronsaft, vand og sukker sammen til sukkeret er opløst. Dæk bunden af et aflangt eller firkantet fad med ladyfingers, og hæld halvdelen af sukkerlagen over.
2. Pisk fløden til skum med vaniljesukker. Rør flødeost, skyr, lemoncurd og flormelis sammen til en ensartet creme. Rør forsigtigt flødeskummet i.
3. Fordel halvdelen af cremen på de opblødte ladyfingers. Læg de resterende ladyfingers i et jævnt lag oven på cremen, og hæld resten af citronlagen over, så alle kiks kan suge lage til sig. Læg resten af cremen øverst, og glat den ud.
4. Sæt tiramisuen på køl i mindst fem timer og gerne natten over. Pynt evt. med tynde skiver citron.

Bliv klog på antiinflammatorisk kost og antiinflammatorisk livsstil