Støt et bedre liv
Er du en af dem, der gerne vil spise mere fisk, men synes, det er besværligt eller ikke ved, hvilke retter du skal lave? Så er Gigtforeningens flotte kogebog lige noget for dig. Her får du inspiration til lækre og spændende retter med fisk og skaldyr, som tilmed er lette at tilberede. Bogen er lavet i samarbejde med Skagenfood.
Med "Fisk er godt!" har du 55 nemme og lækre opskrifter, der sikrer at du får de vigtige fiskeolier, samlet i en lækker fiske- og skaldyrskogebog.
For dig med gigt er fisk særlig godt, idet fisk indeholder vigtige næringsstoffer og blandt andet er kendt for i mild grad at kunne dæmpe inflammation. Især fede fisk indeholder rigtig mange af de langkædede omega-3 fedtsyrer, men fisk er også rig på bl.a. D-vitamin og selen.
Alle opskrifter i kogebogen indeholder information om, hvor meget omega-3 fra fisk, opskriften giver. Du kan samtidig se, hvad det svarer til i fiskeoliekapsler. F.eks. får du med en god laksesteak lige så meget fiskeolie, som fra syv fiskeoliekapsler.
Udover opskrifterne og tips til opbevaring indeholder kogebogen også en kalender, der viser, hvornår de forskellige fiskearter er i sæson og dermed er mest velsmagende og billigst.
Opskrifterne følger de officielle danske kostråd, og de er også gode, hvis du gerne vil holde vægten.
Se eksempel på opskrift fra kogebogen (pdf)
De gode opskrifter kan vi takke kokken Jacob Dahl for. I en del år arbejdede han på danske stjernerestauranter. Nu slår han sine faglige folder på Skagenfood, der leverer friske fisk direkte til forbrugerne. Han siger selv, at det er hans agt at skabe opskrifter i øjenhøjde. Og det er lykkes. Fisk skal tillaves lækkert, men det skal også være nemt at gå til. Tilberedningen må være enkel og ingredienserne ikke alt for mange. Og det klarer Jacob Dahl. Alle opskrifterne er lige til at gå til. Bogen rummer mange utraditionelle måder at tilberede fisk på. Men opskrifterne er alligevel ikke så utraditionelle, at de vil afskrække nogen for at dukke op hos fiskehandleren. Og for dem der allerede er vant til at tilberede fisk, giver bogens opskrifter god inspiration på den videre færd. Jacob Dahl giver både bud på de fiskearter, der er forholdsvis billige og de lidt dyrere arter.
Politiken, Kjeld Koplev
Varen afsendes i løbet af 1-2 hverdage, fra vi har modtaget din bestilling. Du vil typisk få din vare leveret 2-3 dage efter bestilling.
Gigtforeningen sender alle breve og pakker med PostNord. Fragtprisen fremgår af din indkøbskurv og din ordrebekræftelse. Fragtpriser er baseret på PostNords takster.
Der leveres ikke til Færøerne, Grønland og udlandet.
I stedet for at bestille varer i webshoppen kan du også købe varer ved personligt at henvende dig i Gigtforeningen, Gentoftegade 118, 2820 Gentofte. Her får du naturligvis varen fragtfrit. Vi har åbent for personligt køb mandag til torsdag kl. 9-16 og fredag kl. 10-15.
Hvis du har brug for hjælp til at handle i Gigtforeningens webshop er du meget velkommen til at kontakte kundeservice på webshop@gigtforeningen.dk og på tlf. 39 77 80 00.
Du har 14 dages fortrydelsesret på alle varer, du har købt i Gigtforeningens webshop. De 14 dage regnes fra den dag, du modtager varen med posten.
Vi bruger cookies til statistik og til at gøre din oplevelse på hjemmesiden bedre. Vi bruger også cookies til at målrette annoncer på sociale medier.
Når du bruger hjemmesiden, accepterer du brugen af cookies. Læs mere om cookies
