Anmeldelser

1/5

Din anmeldelse

Regnbuesalat

4 personer

Ingredienser

  • 125 g hjertesalat
  • 125 g bladselleri
  • 125 g rødkål
  • 125 g gulerod
  • 125 g gul peber
  • 125 g rød peber
  • 125 g blåbær
  • 50–75 g valnøddekerner
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1/2 spsk. ahornsirup
  • Al grønt og frugt er renset vægt

Sådan gør du

  1. Findel alle grøntsager, bræk valnøddekerner i stykker og bland grøntsager og nødder med blåbær.
  2. Rør citronsaft med ahornsirup og smag evt. til med lidt mere syre eller sødme.
  3. Bland dressingen i salaten og server.

Variationer

  • Varier grønt og frugt efter årstid og smag, men fasthold farverne.
  • Brug f.eks. rød spidskål i stedet for rødkål.
  • Brug agurk eller fennikel i stedet for bladselleri.
  • Majs i stedet for gul peber
  • Blå druer i stedet for blåbær.
Senest opdateret 08.04.2021

Hvad synes du om opskriften?

Vi vil gerne høre, hvad du synes om opskriften. Skriv en kommentar – og måske har du et godt tip til andre, der vil prøve den? Bemærk, at din kommentar ikke besvares af Gigtforeningen.

Skriv kommentar

Navn skal udfyldes
Din kommentar skal udfyldes

Jeg godkender hermed brugerbetingelser

Hak ved brugerbetingelser skal udfyldes

Kommentarer